Esiste una relazione tra eventi meteorologici estremi e la comparsa dell’avvizzimento del grappolo?

Abstract

L’avvizzimento del grappolo è un disordine fisiologico della vite con origini tuttora non identificate, che provoca periodicamente perdite notevoli della quantità e qualità delle rese. Il paragone delle condizioni meteorologiche con il manifestarsi del disordine nelle singole annate in Alto Adige evidenzia, che temperature elevate e siccità progredita nella fase prima dell’invaiatura che si alternano con periodi piovosi attorno o immediatamente dopo l’invaiatura, sembrano favorire lo sviluppo del fenomeno. A parte il diradamento tempestivo prima dell’inizio della maturazione, l’impiego mirato dell’irrigazione a goccia e l’adattamento della gestione della parete fogliare, sembrano possibilità per diminuire i danni causati da questo disturbo fisiologico.