Novità varietali per la fragolicoltura altoatesina

Abstract

Il Centro di Sperimentazione Laimburg conduce annualmente prove di confronto varietale, finalizzate a rinnovare il panorama varietale fragolicolo altoatesino, il quale si presenta tutt'ora legato alla storica varietà olandese Elsanta. Nel corso dell'annata 2019 si erano positivamente contraddistinte le varietà Limalexia, Roxana, Sonsation, sia in termini di accrescimento vegetativo sia per quanto riguarda l'aspetto produttivo (incremento dal 50 al 90%, se paragonato ad Elsanta). Dal punto di vista qualitativo, il frutto delle cvs Sonsation e Limalexia, oltre ad essere caratterizzato da una buona pezzatura, si presentava con un contenuto zuccherino superiore ad Elsanta, mentre gli altri parametri qualitativi come acidità, consistenza, aroma non sono apparsi significativamente diversi. Lo studio di queste varietà continuerà nelle prossime annate produttive.