Ripensare le risorse alimentari, le perdite e gli sprechi. Uno sguardo alla conferenza Retaste 2025

Autori

  • Annika Kofler Centro di Sperimentazione Laimburg
  • Demian Martini-Lösch Centro di Sperimentazione Laimburg

DOI:

https://doi.org/10.23796/LJ/2026.001

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Pubblicato

12.01.2026

Come citare

Kofler, A., & Martini-Lösch, D. (2026). Ripensare le risorse alimentari, le perdite e gli sprechi. Uno sguardo alla conferenza Retaste 2025. Laimburg Journal, 8. https://doi.org/10.23796/LJ/2026.001

Fascicolo

V. 8 (2026): Laimburg Journal 08/2026

Sezione

Rapporti e Varie