Faller, N. u. a. 2022. Spraying-Behandlung als nachhaltige Alternative zum Dipping von frisch geschnittenen Äpfeln zur Bräunungshemmung: eine Vorstudie im Labormaßstab. Laimburg Journal. 4, (Juli 2022). DOI:https://doi.org/10.23796/LJ/2022.007.